{"title":"Opius","description":"","products":[{"product_id":"opius-rubedo-alcoholvrij-bitter-elixer-0-0","title":"Opius Rubedo – Alcoholvrij Bitter Elixer (0,0%)","description":"\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eOpius Rubedo – Alcoholvrij Bitter Elixer (0,0%)\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eOntdek de alchemie van smaak met \u003cspan\u003eOpius Rubedo\u003c\/span\u003e, een premium alcoholvrij elixer dat vakmanschap en innovatie combineert. Dit Belgische meesterwerk, ontwikkeld door meester-distilleerder \u003cspan\u003eProf. Dr. Benedikt Sas\u003c\/span\u003e van de Universiteit Gent, biedt een complexe drinkervaring die zelfs de meest veeleisende sommelier verrast.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 role=\"heading\"\u003e\u003cspan\u003eSmaakprofiel: Krachtig, Bitter \u0026amp; Elegant\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eOpius Rubedo is een eerbetoon aan de klassieke bitters. In plaats van een bestaande drank te kopiëren, creëert Rubedo een eigen, tijdloze categorie:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eNeus:\u003c\/span\u003e Een intens en fruitig aroma van sappige \u003cspan\u003esinaasappel\u003c\/span\u003e en bloemige ondertonen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePalet:\u003c\/span\u003e Een zijdezachte textuur met de verfijnde bitterheid van \u003cspan\u003egentiaan, rabarber en chinotto\u003c\/span\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAfdronk:\u003c\/span\u003e Een krachtige, verfrissende bittere finish die elegant blijft nazinderen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 role=\"heading\"\u003e\u003cspan\u003eServeersuggesties\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eRubedo is uiterst veelzijdig en perfect voor de bewuste genieter:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRubedo Tonic\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e Vul een glas met ijs, voeg 50ml Opius Rubedo toe en top af met 100ml premium \u003cspan\u003eIndian Tonic\u003c\/span\u003e. Garneer met een schijfje sinaasappel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eRubedo Spritz\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e Mix 50ml Rubedo met 80ml alcoholvrije mousserende wijn voor een feestelijk aperitief.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eNogroni\u003c\/span\u003e:\u003c\/span\u003e Meng gelijke delen Rubedo met een alcoholvrije rode vermout (zoals \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/stokerijdemoor.be\/5-mocktails-die-je-moet-proberen\/\" style=\"color: rgb(0, 0, 0); text-decoration: underline;\"\u003eMartini Vibrante\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e) voor een bittere klassieker zonder de kater.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 role=\"heading\"\u003e\u003cspan\u003eHet Alchemistische Proces\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eElke fles Opius wordt in Gent met de hand gemaakt in kleine batches van circa \u003cspan\u003e200 flessen\u003c\/span\u003e. Het productieproces van maar liefst vier weken combineert eeuwenoude alchemistische technieken met moderne wetenschap, waaronder \u003cspan\u003ehydrodistillatie, maceratie en fermentatie\u003c\/span\u003e. Dit zorgt voor een uniek mondgevoel en een diepgang die zelden wordt bereikt in alcoholvrije dranken.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 role=\"heading\"\u003e\u003cspan\u003eSpecificaties\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eInhoud:\u003c\/span\u003e Beschikbaar in 500ml en 200ml. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAlcoholpercentage:\u003c\/span\u003e 0,0% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eKenmerken:\u003c\/span\u003e 100% natuurlijk, vegan, gluten- en lactosevrij.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eHoudbaarheid:\u003c\/span\u003e Na opening tot 6 maanden houdbaar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Good Stuv","offers":[{"title":"200","offer_id":54788726030604,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500","offer_id":54788726063372,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7412\/9932\/files\/Rubedo_Spritz.jpg?v=1778524510"},{"product_id":"opius-albedo-alcoholvrij-anijs-elixer-0-0","title":"Opius Albedo – Alcoholvrij Anijs Elixer (0,0%)","description":"\u003ch2\u003eOpius Albedo – Alcoholvrij Anijs Elixer (0,0%)\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eStap in de wereld van verfijning met Opius Albedo, een eerbetoon aan de klassieke 'Anisette', maar dan volledig alcoholvrij. In de alchemie staat 'Albedo' voor de fase van zuivering en licht, en dat is precies wat deze spirit weerspiegelt: een kristalheldere, verfrissende ervaring met een ongekende botanische diepgang.\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eSmaakprofiel: Fris, Kruidig \u0026amp; Mediterraan\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eOpius Albedo is de perfecte keuze voor liefhebbers van dranken zoals pastis of een kruidige gin, maar met een geheel eigenzinnig karakter:\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Een helder en uitnodigend aroma van frisse steranijs en venkel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalet:\u003c\/strong\u003e Een verrassend volle body met warme lagen van kruidnagel en kardemom, subtiel gebalanceerd door toetsen van jeneverbes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Een zijdezachte finish met een licht verkoelend effect en een verfijnde, subtiele bitterheid.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eAlbedo brengt direct de zon in je glas:\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMediterranean Spritz:\u003c\/strong\u003e Mix 50ml Opius Albedo met 100ml Mediterranean Tonic. Garneer met een takje rozemarijn of een schijfje limoen voor een ultiem zomers gevoel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlbedo Sour:\u003c\/strong\u003e Shake 5cl Albedo met 3cl vers citroensap en 2cl suikersiroop voor een complexe mocktail met body.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOn the Rocks:\u003c\/strong\u003e Geniet puur van de complexe aroma's door het over ijs te schenken met een scheutje bruiswater.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVakmanschap uit Gent\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eNet als de andere elixers van Opius, wordt Albedo in kleine batches van circa 200 flessen handgemaakt in Gent. Master Distiller Prof. Dr. Benedikt Sas combineert lokale botanicals met eeuwenoude technieken uit alchemistische manuscripten om een mondgevoel te creëren dat normaal alleen bij alcoholhoudende dranken te vinden is.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKenmerken:\u003c\/strong\u003e 0,0% alcohol, vegan, gluten- en lactosevrij.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e Tot 6 maanden na opening houdbaar op een koele, donkere plaats.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"The Good Stuv","offers":[{"title":"200","offer_id":54788734910732,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500","offer_id":54788734943500,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7412\/9932\/files\/Albedo_Sour.jpg?v=1778523903"},{"product_id":"opius-nigredo-alcoholvrije-dark-spirit-0-0","title":"Opius Nigredo – Alcoholvrije Dark Spirit (0,0%)","description":"\u003ch2\u003eOpius Nigredo – Alcoholvrije Dark Spirit (0,0%)\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eMaak kennis met Opius Nigredo, de meest intense en mysterieuze spirit uit de Opius-collectie. In de alchemie verwijst 'Nigredo' naar de diepe zwartheid en de transformatie van materie. Dit vertaalt zich in een krachtig, donker elixer dat de perfecte alcoholvrije tegenhanger is voor liefhebbers van donkere rum of gerijpte whisky.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eSmaakprofiel: Diep, Rokerig \u0026amp; Rijk\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eOpius Nigredo biedt een complexe gelaagdheid die je normaal alleen vindt in jarenlang gerijpte spirits:\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Een verleidelijk aroma van gebrande koffie, pure cacao en warme toffee.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalet:\u003c\/strong\u003e Een volle, ronde body met de karakteristieke toetsen van Franse eik en een subtiele rokerigheid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Een krachtige en lange finish met een verrassende kick van zwarte peper.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eNigredo komt het best tot zijn recht in stevige, karaktervolle mixen:\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNigredo Dark \u0026amp; Stormy:\u003c\/strong\u003e Mix 50ml Opius Nigredo met 100ml pittig gemberbier (Ginger Beer). Voeg een flinke kneep verse limoen toe en serveer met veel ijs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNigredo On The Rocks:\u003c\/strong\u003e Drink het puur over een groot ijsblok om de subtiele tonen van eikenhout en koffie volledig tot hun recht te laten komen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso Marti-No:\u003c\/strong\u003e Gebruik Nigredo als basis voor een alcoholvrije Espresso Martini voor extra diepgang en een peperige twist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eAmbachtelijke Perfectie\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eNigredo wordt in Gent vervaardigd volgens een uniek proces van vier weken. Door technieken als maceratie en fermentatie te combineren, slaagt Prof. Dr. Benedikt Sas erin om de \"brand\" en het mondgevoel van een sterke drank na te bootsen, zonder ook maar een druppel alcohol te gebruiken. Elke batch is beperkt tot ongeveer 200 flessen om de hoogste kwaliteit te garanderen.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKenmerken:\u003c\/strong\u003e 0,0% alcohol, vegan, gluten- en lactosevrij.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e Tot 6 maanden na opening houdbaar op een koele, donkere plaats.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"The Good Stuv","offers":[{"title":"200","offer_id":54788740088076,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500","offer_id":54788740120844,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7412\/9932\/files\/Nigredo-Opius-DarknStormy-bySoberon42.jpg?v=1778522631"},{"product_id":"opius-amaro-alcoholvrij-bitterzoet-elixer-0-0","title":"Opius Amaro – Alcoholvrij Bitterzoet Elixer (0,0%)","description":"\u003ch2\u003eOpius Amaro – Alcoholvrij Bitterzoet Elixer (0,0%)\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eOntdek Opius Amaro, een verfijnd goudkleurig elixer dat de perfecte balans vindt tussen bloemige zoetheid en een karaktervolle bitterheid. In de alchemistische traditie staat deze fase voor harmonie, wat direct merkbaar is in de gelaagde structuur van deze spirit. Het is het ideale alcoholvrije alternatief voor wie houdt van klassieke Italiaanse bitters of complexe aperitieven.\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eSmaakprofiel: Floraal, Citrus \u0026amp; Evenwichtig\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eOpius Amaro is een elegant samenspel van zachte en krachtige botanicals:\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNeus:\u003c\/strong\u003e Een uitnodigend bouquet van vlierbloesem en frisse citrus, ondersteund door warme honingtoetsen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalet:\u003c\/strong\u003e Een zijdezachte textuur met de aardse diepgang van alsem en engelwortel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfdronk:\u003c\/strong\u003e Een verfijnde, aanhoudende bitterheid die de eetlust opwekt en het gehemelte verfrist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eServeersuggesties\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eDe veelzijdigheid van de Amaro maakt hem onmisbaar in je bar:\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmaro Spritz:\u003c\/strong\u003e Mix 50ml Opius Amaro met 100ml premium tonic of bruiswater. Garneer met een takje verse munt en een schijfje citroen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoneysuckle Sour:\u003c\/strong\u003e Shake 50ml Amaro met 25ml citroensap en een barlepel honing voor een frisse, complexe cocktail.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThe Classic Aperitief:\u003c\/strong\u003e Serveer puur op ijs met een zeste van sinaasappel om de subtiele bloemige tonen te accentueren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWetenschap ontmoet Alchemie\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eZoals elk Opius-elixer is de Amaro het resultaat van jarenlang onderzoek door Prof. Dr. Benedikt Sas. In de distilleerderij in Gent worden natuurlijke ingrediënten gedurende vier weken bewerkt via maceratie en distillatie. Dit zorgt voor een \"body\" en complexiteit die uniek is in de wereld van 0,0% dranken, geliefd door zowel topchefs als de thuisgenieter.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eSpecificaties\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKenmerken:\u003c\/strong\u003e 0,0% alcohol, vegan, glutenvrij.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergenen:\u003c\/strong\u003e Bevat extracten van amandel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoudbaarheid:\u003c\/strong\u003e Tot 6 maanden na opening houdbaar op een koele, donkere plaats.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"The Good Stuv","offers":[{"title":"200","offer_id":54788797923596,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500","offer_id":54788797956364,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/7412\/9932\/files\/Opius_-_Amaro_Or_geat-bySoberon.jpg?v=1778521701"}],"url":"https:\/\/thegoodstuv.be\/collections\/opius.oembed","provider":"STUV","version":"1.0","type":"link"}